麻油雞 冬令進補 寒流必吃│Sesame oil chicken│掌廚鍋具HiCHEF
♦材料
▋食材：
雞 半隻
老薑 20片
枸杞 30粒
麻油 4大匙
米酒 2碗
橄欖油 2大匙
♦做法
▋做法：
1. 起熱油鍋煸炒薑片製捲曲微焦香。
2. 放入雞肉、麻油拌炒至焦香。
3. 倒入米酒、水，煮滾約10分鐘
4. 最後倒入枸杞米酒、麻油提升香氣，即完成「麻油雞」
活動資訊
♦材料
▋食材：
雞 半隻
老薑 20片
枸杞 30粒
麻油 4大匙
米酒 2碗
橄欖油 2大匙
♦做法
▋做法：
1. 起熱油鍋煸炒薑片製捲曲微焦香。
2. 放入雞肉、麻油拌炒至焦香。
3. 倒入米酒、水，煮滾約10分鐘
4. 最後倒入枸杞米酒、麻油提升香氣，即完成「麻油雞」
