喝碗人參雞湯 打起精神來│中式藥膳人蔘雞│掌廚鍋具HiCHEF
♦材料
▋食材：
【材料】
全雞
人參鬚
黃耆
紅棗
枸杞
當歸
桂枝
灸甘草
川芎
※特殊體質請遵循醫囑。
♦做法
▋做法：
1.枸杞泡米酒。
2.將全雞即所有藥材放入鍋內，加入適量米酒及滿水。
3.小火慢燉約1小時，過程中多撈幾次浮沫，湯頭清澈更清甜。
4.上桌食用前放入枸杞米酒調味，即完成「人參雞湯」。
活動資訊
♦材料
▋食材：
【材料】
全雞
人參鬚
黃耆
紅棗
枸杞
當歸
桂枝
灸甘草
川芎
※特殊體質請遵循醫囑。
♦做法
▋做法：
1.枸杞泡米酒。
2.將全雞即所有藥材放入鍋內，加入適量米酒及滿水。
3.小火慢燉約1小時，過程中多撈幾次浮沫，湯頭清澈更清甜。
4.上桌食用前放入枸杞米酒調味，即完成「人參雞湯」。
