不沾鍋使用說明書

♦使用&清洗方式

(1)首次使用先將鍋內外標籤貼紙撕除。並以海綿沾濕加少量清潔劑洗滌鍋具後，盛裝八分滿的清水，滾煮2-3分鐘，將水倒掉擦乾即可使用。

(2)不沾鍋清洗：烹飪完畢後待鍋子稍微冷卻後，再以海綿菜瓜布沾濕加少量清潔劑洗滌乾淨後，將水倒掉擦乾即可，不需加熱烘乾鍋內水分。

(3)烹飪時推薦搭配矽膠材質鍋鏟使用，不傷鍋具又好清洗。

♦烹調技巧

(1)炒青菜：
冷鍋時倒入食用油將蔥蒜爆香，聞到香味後再將洗淨的青菜放入，加一點水在青菜上，蓋上鍋蓋待鍋邊溢出蒸氣時，打開鍋蓋加入適量調味料即可盛盤。

(2)煎魚、煎肉：
煎魚：先在鍋內倒入食用油，開中小火，將魚擺入鍋內，煎至兩面金黃，食材熟透即可食用。
煎肉排：肉排類本身若富含油脂，可直接放入鍋中，依個人喜好煎至適當熟度即可。

(3)炒肉絲、煎蛋、粿：
先在鍋內倒入食用油，開中小火，冷鍋時直接將肉絲、蛋、粿類平鋪於鍋面，煎炒至焦香即可。

♦注意事項－延長不沾鍋壽命小祕訣

(1)使用電爐(含黑晶爐、鹵素爐)烹煮完畢後，雖已熄火但爐面上仍餘高溫，請移開鍋子，避免空燒造成鍋具損害。

(2)避免使用硬質菜瓜布或鋼絲刷洗，以延長不沾使用壽命。

(3)盡量避免烹煮帶骨的肉類或銳利外殼的海鮮，以延長不沾使用壽命，若出現淺層刮痕不會影響不沾效能。

(4)不沾鍋若需疊放收納，建議以布或紙隔開，避免因堆疊造成鍋具損傷。

(5)不沾鍋不建議使用洗碗機洗滌。

※請遵照使用步驟，因人為或使用習慣導致鍋具損壞，本公司恕不退換貨。

※若有任何使用上問題，歡迎洽各大百貨公司掌廚專櫃詢問。